L’année fut longue et intense, que ce soit à la vigne comme au chai. Les pluies du printemps ont compliqué la lutte contre le mildiou… Puis les maturités, mêlées aux pluies du mois d’août, ont beaucoup (trop) joué avec notre patience.
Mais nous pouvons maintenant dire que tous ces efforts n’ont pas été vains : le millésime 2018 est une réussite. Les premiers vins en bouteilles offrent une palette de couleurs magnifiques et possèdent de très bons potentiels aromatiques.
Place maintenant aux fêtes de fin d’année ! Nous vous souhaitons de vous ressourcer et de passer de bonnes fêtes afin de pouvoir attaquer 2019 en pleine forme !
Joyeuses fêtes de fin d’année, Joyeux Noël et Bon bout d’an !
L’équipe d’Aix œnologie.
