Cette année, pour la cinquième édition de notre dégustation des rosés, vous avez été plus de 120 dégustateurs à répondre présent à notre invitation. De la part de toute l’équipe d’Aix Œnologie, un grand merci pour votre participation, et pour avoir joué le jeu en présentant vos vins !
Nous nous sommes concentrés sur les « cuvées iconiques » cette année. Nous avons tous remarqué la grande qualité du niveau moyen. Les vins sont ressortis bien équilibrés avec en toile de fond la fraîcheur ! Une intensité aromatique particulièrement importante a également été soulignée.
Pour mémoire, 55 rosés ont été évalués. Les votes ont été assez dispersés et ont récompensé un grand nombre de références mais 5 échantillons sont ressortis assez nettement, même si toutes les personnes n’ont pas dégusté l’ensemble des références. :
- Cave de Rousset – Vent d’été – AOP Côtes de Provence
- Le Château de Saint-Martin – Eternelle Favorite – AOP Côtes de Provence
- Domaine des Diables – Rose bonbon – AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire
- Domaine La Grand’Pièce – Andréa – AOP Côtes de Provence
- Château Saint-Pierre de Mejans – 1118 – AOP Luberon
En vous remerciant encore pour votre présence, nous vous donnons déjà rendez-vous pour la dégustation des rosés 2024 afin de déguster un millésime que l’on espère tout aussi qualitatif !