Cette année, pour la trente-neuvième de sa réunion technique, nous avons décidé de nous concentrer sur le thème suivant : Optimiser le potentiel du vin lors de sa conservation et de la mise en bouteille. Un grand merci à nos intervenants divers pour leurs...
Cette année, pour la sixième édition de notre présentation du millésime, Spéciale White édition, vous avez été plus de 100 dégustateurs à répondre présents à notre invitation. De la part de toute l’équipe d’Aix Œnologie, un grand merci pour votre participation, et...
Nouveau millésime, nouveau format : l’équipe d’Aix Œnologie a changé ses habitudes ! Notre traditionnelle réunion technique en août a été remplacée par celle de juin cette année. Le 13 juin 2024 vous étiez nombreuses à venir à Château Virant, pour rappel le programme...
Le vignoble Provençal a subi des pertes de récolte significatives en raison des épisodes de gel du 18 au 26 avril 2024. L’ensemble de l’équipe d’Aix Oenonologie soutien l’ensemble des viticulteurs touchés. La zone touchée a été très vaste,...
Cette année, pour la cinquième édition de notre dégustation des rosés, vous avez été plus de 120 dégustateurs à répondre présent à notre invitation. De la part de toute l’équipe d’Aix Œnologie, un grand merci pour votre participation, et pour avoir joué le jeu en...
