Créée il y a plus de 40 ans, Aix Œnologie accompagne aujourd’hui plus de 120 clients en conseil œnologique et suivi analytique, parmi lesquels des vignerons, des caves coopératives, des négociants. 7 œnologues-agronomes apportent leur expertise et leur expérience de Châteauneuf-du-Pape à Nice, et des Alpilles à la Corse. Le laboratoire, accrédité Cofrac (portée disponible sur le site http://www.cofrac.fr) depuis 20 ans, traite 50.000 échantillons de vin par an.
L' EXPERTISE
Audits de propriétés viticoles
Audits de propriétés oléicoles
Audits qualité
Audits techniques
Audits de propriétés oléicoles
Audits qualité
Audits techniques
LA GESTION DE LA PROPRIETE
Gestion de la production viticole
Gestion de la vinification
Gestion administrative
Aide au recrutement
Gestion de la vinification
Gestion administrative
Aide au recrutement
LE CONSEIL
Conseil œnologique
Conseil oléicole
Suivi du vignoble et du verger
Accompagnement qualité
Conseil oléicole
Suivi du vignoble et du verger
Accompagnement qualité
L' ANALYSE
Analyses des vins
Analyses officielles COFRAC
Analyses d’huiles d’olives
Microbiologie
Analyses officielles COFRAC
Analyses d’huiles d’olives
Microbiologie
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